私は10年以上フランスに住んでいました。ガイドブックにはないパリに12の隠された宝石があります

プルーム、観光客が見えない近所のレストラン。

かかとのある7番目のarrondisementのような人気の観光地域のいくつかでは、エッフェルタワーそして、印象派のヘイブン・ミューセ・ド・オルセイ、本物の食事体験をするために、ミシュランにランクされたより高価なビストロやより高価なレストランをふるいにかけることは難しいかもしれません。

「プルーム、ル・ボン・マルケとバレンシアガのオフィスの後ろには、真の近所の秘密のように感じる珍しいパリのスポットです。近くに住んで働いているすべての人が定期的にローテーションでしっかりと持っていることに気付くまで」ワンドリスト旅行、6番目のarrondismentに住んでいます。 「それはすべてき​​れいなラインとスカンジナビアの拘束、ボリュームを話すシェフのYoussef Gastliの食べ物の静かな背景です。群衆は、同じ控えめな優雅さを反映しています。

「農民のパン」で知られるサワードウのホットスポット、シンヤペインモンマルトル。

ほぼ一日ごとに、どのベーカリーが町で最高のものであるかを尋ねられています。結局のところ、これはバゲットの土地であり、ブーリアンはパリに旅行するのに十分な理由です。ベルビルの私のアパートの角を曲がったところに最高のブーランゲリーが角を曲がっていると冗談を言うことがよくありますが、この街には、ブロックの周りに包まれたラインを獲得した目的地にふさわしいベーカリーがいくつかあります。 「地元のパンの愛好家は、彼らのサワードウのために行くことを知っているShinya Pain Montmartre、2020年にアベスズメトロからサクレチュルに巻き込まれた多くの狭い通りの1つに2020年にオープンしました」と言います。リンジーターン、パリに関するいくつかの本の著者、最近では」パリへのイーターガイド。」

古代の穀物と自然なサワードウで作られたパン屋所有者のイナガキの「農民のパン」は、ブーランゲリーの限られた時間（木曜日から日曜日、午後4時30分から午後7時30分）に定期的に売り切れています。 「ほんの一握りのクッキーとケーキも見つかりますが、バゲットは見えません」とTramutaは付け加えます。 「これは、知識のあるパン愛好家の目的地です。現金のみ！」

王宮の庭、ルーブル美術館の近くの静かな隠れ家。

チュイリーとジャルダン・デュ・ルクセンブルクは、散歩可能なパリの公園に関しては脚光を盗みます - そして、正当な理由で、パリジャンが座って歩いて読む穏やかな場所を探しているとき、彼らはエミリーとマインディが最初に会ったジャルディン・デュ・パレ・ロイヤルに引き寄せられます。パリのエミリー。

「私は緑の肉の上に座っています。詩を持っている人の1人は背もたれにエッチングされています。ソフィーカーボンリ、同名のスキンケアラインの創設者。その治療スペースは、ルイ14世が子供の頃に住んでいた広場と王宮を見落としています。 「春の朝の特定の光があります。寒さが太陽の光の最初の暖かい光線を完全にキャンセルしないとき、私は鳥肌を立てます。その場所の静かな官能性、この聖域の美しさ、私の体のすべてのセルがここにいる特権があると感じています。」

Rosa Bonheur、Parc des Buttes-Chaumontのダンスフロア。

住宅19th ArrondismentのParc des Buttes-Chaumontは、パリジャンが都市のすべての部分から集まり、暖かい春と夏の日にピクニックする毛布に広がっているものです。それは観光客のトラックから外れており、その地域の一握りの傑出したレストランやバーは別として、あなたが特定の場所を探していない限り、あなたが典型的につまずくものではないので、ここの群衆はほとんど地元です。

私は通りのすぐ下に住んでいて、毎朝曲がりくねった道を犬のインディアナ・ジョーンズを歩きます。週末に、友達と私は飲み物を飲みに行き、野外で踊りに行きますguinguette（バー） ローザの幸福、幼い子供（日中）とクィアコミュニティ（夜）の家族に対応する包括的なスペース。あなたは日曜日の夜のダンスパーティーに早く到着したいと思うでしょう。ラインは速く蓄積します。

パーク・デ・ベルビル、最高の公園 - そして最高のエッフェル・タワーの視点。

モザイクとストリートの芸術で覆われたパビリオン、またはベルベデールから、丘の上にあるパーク・デ・ベルヴィルの上にあるベルベデールから、エッフェルの塔とツアーモンパナスからポンピドゥーまで、街のスカイラインの掃除、パノラマの景色を見つけることができます。 Buttes Chaumontからすぐの道を歩むと、これは多くの観光客が知らないもう1つの近所の場所です。

私は角を曲がって住んでいて、冷たい醸造と海の塩を塗ったチョコレートチップクッキーのために友達と出会うのが大好きですキャンドルキッズまたは、太陽が降り注ぐテラスにスプリッツモンキュールベルビル近所の小さなブドウ園を通り過ぎて散歩し、下の公園にあるエッフェルの塔の夕日を眺める前に。

ミシュラン星のシェフショップがあるアリグレマーケット。

ほぼすべての近所には、地元の人々が新鮮な果物や野菜が積み上げられた屋台が積み上げられている独自の市場があります。バスティーユの近くのパリの中心部にあるものは、マルキ・ダリグレです。これは、センターピースカバーホールの周りを展開し、ベーカリー、カトラー、花屋に囲まれており、「地元の地元の雰囲気」を与えています。白い馬パリ3つ星を含むレストラン膨満感。 「それはあなたを連れて行き、パリがどれだけの真の味の首都であるかを思い出させる市場ベンダーの活気のある活気のあるミックスです」と彼は言います。 「それは日常生活のスナップショットです。エネルギーと喜びがたくさんあります。」

De Vie、新しい種類の高級ダイニングカクテルカウンター。

高級レストランについて書いてヨーロッパの星を張ったレストランの周りで私の道を食べている人として、それは多くの場合、新人がシーンに侵入することはなく、パッサードやドゥカスのような家族名のランクに参加する可能性があります。しかし、最近の18席での食事の後人生のカウンター、私はすぐに売られました。称賛されたバーテンダーのアレックス・フランシスとバーニー・オカネが舵取りされました。

オープンキッチンの周りを展開して、Comptoir de Vieは、発酵した冬の大根、歯ごたえのある海藻焼きビート、フェンネル種子油が共同カウンターで硬化した海のブリームなどの5コースのテイスティングメニューを提供しています。反対側では、この夏にオープンするバー・デ・ヴィーは、マティーニやハイボールのようなクラシックなカクテルをパリに拠点を置くアトリエのカスタム設計のセラミックに注ぎますベラミクス、地元の手作業のリサイクルガラス製品ブロワー水眼鏡と花瓶として機能します。もちろん、シルバータワーそしてアルページュ常にトップダイニングの目的地になりますが、才能のある新しいシェフがカクテルテイスティングメニューをするのを敢えてするのを見るのはさわやかです。

Apothecaryにインスパイアされた香水ショップとカフェであるOfficine Universelle Buly。

香水ほど典型的なフランス語はありません。ユニバーサルブーリー薬局知識のあるパリジャンは、あなたの名前をパーソナライズして刻むことができる手作りの櫛とソースの手作りの櫛を買いました。私は旅行中にメイクアップバッグに入れておくと、カリブ海のサツマイモとアフガンニンジンのボディオイルに中毒になり、メソポタミアで約3,500年前にその主要な保湿剤の1人として、カリブ海のサツマイモとアフガンニンジンのボディオイルに夢中になりました。

マッカーは、セーヌ川のハッピーアワーのはしけである右にいます。

春のサンシャインの最初のヒントは、誰もがセーヌ川のほとりに降りて、ワインとピクニック料理のボトルを投稿します。川に並ぶストリートサイドのカフェの多くは観光客の側にありますが、実際には一握りのスポットが岸壁にあります 何でもありません。フランス人の友人が数夏前に私を紹介してくれました巨大なrive右、aバージ、または平らな底のはしけ、イル・サン・ルイを見下ろす。 5月から10月までの週末にのみ営業していると、これは私たちになりました食前酒（フランス語版の夕食前の飲み物とスナック）儀式。ウォーターフロントスタンドから新鮮な牡oyとエビを注文してから、岸壁のテラスに沿ってピクニックテーブルの1つに落ち着きます。

ハリーズバー、1世紀前のカクテル機関。

バーヘミングウェイでリッツ・パリ特に「世界最高」のバーテンダーであるコリンフィールドが、レコードプレーヤーのカードゲームや音楽でゲストをセレナーデしていたとき、私のカクテルバーは長い間行ってきました。ヘミングウェイの記念品とバラの付いたカクテルグラスは、賞賛されたドライマティーニを試すために旅行者が並んでいるが、地元の人々（私自身を含む）を角に向かってマホガニーに覆われた角をつけて、カルトフォローを獲得しましたハリーのバー、午後10時にピアノバーに変身し、ニューヨークスタイルのホットドッグを注文し、ブラッディメアリーのような家のクラシックで洗い流します（少しスパイスでさらに良い）。

レッドチルドレンズマーケット、マレーの食事の目的地。

マレー「曲がりくねった中世の通りには、ワインと小さなプレートのお気に入りの1つを含む、街のトップレストランやバーがいくつか並んでいます。メアリーセレステ。しかし、多くの屋根付き食品市場の1つを訪れることほどパリジアンを感じるものはありません。街で最も古いマルケ・デンファンツ・ルージュでは、モロッコのスタンドのクスクスから、新鮮なグリルステーキと5インチの厚さのクルーークムッシャーサンドイッチまで、料理をお選びいただけます。パリの肉屋、ワインリスト（自然な側面の歪曲）は、町のトップバーのいくつかに匹敵します。

La Villette近くの寄付ベースのジャズクラブ、Gare/Le Gore。

街で最も象徴的なジャズクラブの一部カボーは忘れられていますそしてHucatteセラー- マイルズ・デイビスやデューク・エリントンのような名前が演奏しているのは、ラテン街の何世紀にもわたるヴォールトされた洞窟に隠されています。しかし、新人は好きですミドル/そしてそれ町のツーリズムの少ない部分でジャズとクラブを組み合わせています。ラヴィレット近くの放棄された駅に収容されているパフォーマンスは、ジャズの大きな名前やニッチな名前から、近くのパリコンサバトリーの学生が率いる火曜日の夜のジャムセッションにまで及びます。深夜の踊りを探している場合は、セラーで日の出までテクノ、ハウス、エレクトロニックの音楽をローテーションで見つけることができます。