シドニーのダウンタウンには素晴らしいレストラン、示唆に富んだ美術館、そして傑出したホテルがあります - ここがおすすめです

土曜の夜のシドニー・オペラハウスはいつもお祭り気分で、昨年の秋に夫と私が彼の父親をコンサートに連れて行った夜は特に華やかでした。ヴァイオリニストのジョシュア・ベルがセント・マーティン・イン・ザ・フィールズのアカデミーでメンデルスゾーンを演奏していたところ、コンサートに参加した人たちは最高の服装で集まり、ホールの明るいピンク色の客席に映える視線を向けていた。

休憩中、私たちは西側の広場に立って、地元の人々がダウンタウンの中心部と呼ぶセントラル ビジネス ディストリクト (CBD) の景色を眺めました。シドニー、バランガルー、サーキュラー キー、ロックスなどの人気のウォーターフロント エリアが含まれます。この地域の運命は何十年にもわたって何度も変化してきました。 1960年代から70年代にロックスが再開発されたとき、数百人が公営住宅から追い出された。私の夫（シドニー出身）は、90年代と2000年代には仕事以外でそこに行く人は誰もいなかったと回想しました。その後、パンデミックによりその場所は空になりました。

今、CBDは再び変化しつつあります。新しいトラム路線、活性化された港、拡張された博物館、高級ホテルやレストランのオープンにより、この地区は市内で最も活気のあるエリアの 1 つ—そして、経済的再生と文化的包括性のバランスがとれた複合用途開発のモデル。

最良の例の 1 つは、1 歳の子供です。カペラ シドニー、同ブランドのオーストラリア初の施設であり、ダウンタウンにオープンするのは約20年ぶりの高級ホテルとなる。 1900 年代初頭に建てられた政府の建物を入念に修復したカペラには、華麗な砂岩のファサードと錬鉄製の階段、192 室の豪華な客室、大理石が並ぶプールがあります。

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カペラの親会社ポンティアックランドのデビッド・ツァン最高経営責任者（CEO）は、このホテルは歴史的建造物に新たな命を吹き込むことでCBDの復活に貢献したと述べた。 「これらは、ほとんどの人が一度も入ったことのないような堂々たる建物でした」と彼は私に語った。 「もてなしは彼らをより多孔質で活気に満ちたものにします。」

その活気は私たちの滞在中に存分に発揮されました。ハイテク機能と世界中の現代アートを取り入れた、国際的な豪華さがデザインにありました。朝は、ホテルのレストランでパワーブレックファストが人気です。夜には、デート用に着飾ったカップルでいっぱいです。しかし、建物の古い骨組みと、オーストラリア人やアボリジニのアーティストによる数多くの作品が、ホテルにその場の雰囲気を吹き込んでいます。毎日のティーサービスでは、地元のアボリジニの人々の物語を聞くことができます。

文化遺産と多様性を称賛することは、CBD の再活性化に不可欠な部分です。私は何十年も定期的にシドニーを訪れていますが、この都市の先住民族の過去がこれほど広く世間で評価されているのを見たことがありません。最近ではほぼどこでも、CBD が沿岸部のガディガル族の土地にあることが認識されています。アボリジニ文化ギャラリー、公園、テレビ、メニューで紹介されています。

コンサートの前に、私たちは夕食を食べましたミッデン、オーストラリアで最も有名なアボリジニのシェフの一人、マーク・オリーブが作ったオペラハウスの旗艦レストランです。地元の食材を使ったメニューでは、ガスパチョにブレンドしたりワラビーのすね肉と一緒に煮込んだブッシュトマトなど、これまで味わったことのない味を紹介されました。

ミッデンは、その地域の他のレストランと同様に、予約するのが難しいテーブルでした。 CBD が今では見て、見られる場所になったことは、土曜の夜にはほとんどゴーストタウンだった数年前とは顕著な変化です。ブロンテやサリーヒルズの郊外に出掛ける話題を求めるダイナーが、次のようなダウンタウンのスポットに群がります。男の子、手打ちパスタとイタリア品種から作られたオーストラリアワインで知られる小さなトラットリア。バー トッティズ、いつも前菜を食べながら酒を楽しむ人たちでいっぱいです。クラムバー、ロックフェラー牡蠣と 3 種類のキャビアの昔ながらのメニュー。そしてザ・フット、100 年前からそこにあったかのような新しいブラッスリーでは、バラマンディのローストや焦げたキャベツなどの薪火料理を提供しています。

Bar Totti'sをはじめ近隣に30軒以上の店を経営するジャスティン・ヘムズ氏に、何が復活の原動力となっているのか尋ねた。同氏は、CBDと市内の他の地域を結ぶシドニーのライトレールネットワークの新しいL2およびL3路線と、パンデミック中の屋外での食事の増加を指摘した。 「ここ 20 年間で見たことのないほどの人出数で、にぎやかで活気のある雰囲気を作り出しています」と彼は言いました。

これは確かに週末の夜に当てはまりましたジミーズ ファラフェル、クールな 70 年代のカスバの雰囲気とライブ DJ が楽しめるジョージ ストリートのスポット。テーブルはめまぐるしく回転しており、あらゆる年齢層の客が素晴らしい中東の小皿料理に夢中になっていました。皆さんがとてもリラックスして楽しそうに見えたのが印象的でした。シドニーは、100 のビーチとありのままの姿勢を備えた豪華な都市であり、ボンダイ ビーチなどの地域ではその姿勢がよく表れています。以前はオフィス文化が支配的だった地域が、リラックスしていながらも洗練され洗練された、独自のオーストラリアの風味を発展させ始めているのを見るのは新鮮でした。

そして歩きやすい。広範囲に広がっており車が必要なシドニーの大部分とは異なり、CBD は新しい広場や緑地と一体化しています。新しい波の形をした橋が停泊するダーリング ハーバーからスタートして、ウォーターフロントを徒歩で探索しながら、とても快適な午後を過ごすことができます。W シドニー、そしてバランガルーまで北に向かい、おそらく子牛のミラネーゼに立ち寄るでしょう。愛、クラウンシドニーホテル内。

東に進むと、サーキュラー キーとオペラ ハウスを通り過ぎ、植物園と植物園に到着します。ニューサウスウェールズ州美術館、市内有数の美術館。 2022 年、アート ギャラリーは、東京を拠点とする企業 SANAA によって設計されたモダンな多層ガラス構造物と、造園家のキャスリン グスタフソンによるアート パークをオープンしました。博物館は4月に、追加の名前が次のとおりであると発表した。ナアラ・バドゥこれは、現在のシドニーに住むダルグ族の言語で「水を見る」という意味です。

これはシドニーの芸術活動にとってここ数年で最も重要な追加であり、美術館の展示スペースはほぼ2倍になりました。この使命の中心となるのは、アボリジニと女性アーティストによる作品を前面に出すことです。 19 世紀に建てられた砂岩の建物を使用したオリジナルのギャラリーは、アボリジニの作品を最下層に限定しており、コレクションの大部分は白人男性の作品で構成されていました。現在、新しい依頼のほとんどは女性アーティストによるもので、進化するアボリジニのコレクションは複数の展示を通じて織り込まれています。

私が訪れたとき、エド・ルシャのキャンバスの隣に現代アボリジニのアーティスト、トニー・アルバートの作品が展示されていたのを見ました。これは現代美術の正典を力強く再定義したものです。私が知らなかった多くのアーティストを紹介してもらい、自分の作品を違った視点から見ることができました。それは啓示でした。 「私が育ったとき、私たちはこの国が若い国だと思っていました。キャプテン・クックが私たちを発見してくれたのです」と博物館の館長であるマイケル・ブランド博士は私に語った。 「実際、私たちにはもう一つの歴史があります。」

この物語のバージョンは、雑誌 2024 年 8 月号に初めて掲載されました。旅行 + レジャー見出し「ハッピーアワー」。」