このバーモント州の小さな町のブティックホテルは、旧世界の魅力とモダンな贅沢を融合させています。

バーモント州ウェストンは絵のように美しい小さな村で、オケモ スキー リゾートとストラットン スキー リゾートのほぼ中間、風光明媚なグリーン マウンテン国有林の中にあります。険しい地形は、スキーヤー、ハイカー、ゴルファー、マウンテン バイカー、葉のぞき見者。しかし、ザ・ウェストンがその存在感でメインストリートを飾るまでは、このエリアには並外れた高級ブティックホテルがまったくありませんでした。

2 つの歴史的な建物に挟まれたザ ウェストンは、田舎の隠れ家のような 9 室の客室を備えた居心地の良い隠れ家的宿泊施設です。ロサンゼルスのザ・カーライル、グラマシー・パーク・ホテル、ビバリー・ウィルシャーなどのホスピタリティの伝統で知られるシャープ家は、この施設の大規模な改装を監督し、その結果には彼らの非の打ちどころのないセンスと個人的なタッチが反映されています。インテリアは、レフロイ ブルックスのハードウェア、ディプティックのバスアメニティ、18 世紀のアンティーク、ビンテージ アート、手彫りの四柱式ベッドなどの豪華なタッチで飾られています。

10代の息子と私は春の長い週末に訪れ、広々としたスイート・エイトに宿泊しました。ホテルの部屋というよりは、豪華なプライベートアパートメントのように感じました。グランド スイートの装飾は、西インド諸島と極東からインスピレーションを得ており、生地、家具、豪華なカーペット、オリジナル アート、そしてシャープの世界旅行の額入りフィルム写真が融合されています。巨大なサンクチュアリ バスには、大理石の洗面化粧台、ダブル レインフォール シャワー、深めの浴槽が備え付けられていました。最高の意味で、スタイリッシュな友人の週末の家に招待されたような気分になりました。

雨天のため、ハイキングにはあまり理想的ではありませんでしたが、私たちは暖炉の前でうずくまって、無料のスナックバーで厳選された地元の職人技を味わいながら、バックギャモンの競技ゲームやスーパーヒーロー映画をいくつか観て午後を過ごしました。

夕方になると、私たちは、洗練されたサービスと時代を超えた優雅さの雰囲気を備えたビストロ風のレストラン、ザ・レフト・バンクで早めのディナーをとろうと考えていました。メニューには、牡蠣、カナールのコンフィ、オニオン スープ グラティネ、ステーキ オ ポワブルなど、地元産のフランス料理が揃っています。 The Westonの小規模農場で採れた農産物はレストランに供給され、メニュー、毎週の特別料理、カクテルに大きな影響を与えています。

天気が良かったら、息子と私は屋外のファイヤーピットとボッチェコートを楽しんだでしょうが、スチームルームとサウナのある屋内ジムとスパは素晴らしい慰めでした。私は人生で最高のフェイシャルの 1 つである、肌に純粋な酸素を注入する、深く潤いを与えるシグネチャー フェイシャルを楽しみました。十分に休息してリラックスした気分で家に帰りました、そして私の肌は輝いていました。

このホテルは、洗練されたサービスと高度にデザインされた装飾が高級宿泊施設の基礎であった時代を彷彿とさせますが、多くの思慮深いアメニティは完全に現代的です。

ゲレンデに行くため、ボッチェを数ラウンドプレイするため、または手作りのカクテルを楽しむために街に来ている場合でも、ザ ウェストンについて知っておくべきすべてがここにあります。

予約方法

• 住所：630 Main Street、ウェストン、バーモント州 05161
• 電話：802-824-5000
• Webサイト：ザウェストンvt.com

ザ・ルームズ

この施設には、復元された 2 つの建物の間に 9 つの特徴的なデザインの客室とスイートがあります。 1879 年に建てられた本館には、ザ レフト バンク レストラン、ワイン ルーム、1 階に居心地の良いリビング ルーム、1 ベッドルームの客室が 5 室、その上に 2 ベッドルームのスイートが 1 室あります。キャリッジ ハウスには、キングベッドルーム 2 室、フルバスルーム 2 室、地上階の専用入り口、屋外娯楽スペースがあり、カップルで旅行するのに最適です。家族連れにも最適です。ただし、子供は 12 歳以上でなければなりません。隣接する工場の建物には、広々としたスイート 2 室と、小さなジム、スパ、ヨガ ルームがあります。

各スイートには独自のユニークなデザイン、豊富な生地やカーペット、オリジナルのアートワーク、屋外でのダイニングを楽しむのに最適な専用のプライベートデッキが備わっています。プライベートなダイニング体験をご希望の場合は、各スイートにスイート内でのお食事用の専用スペースをご用意しております。

飲食

The Left Bank は、フランスの田舎料理の真髄を表現した居心地の良いビストロです。エメリル・ラガッセとキャット・コーラズ・キッチンでの素晴らしい経歴を持つエグゼクティブ・シェフのブレット・コムズは、20年以上の料理の専門知識を備えて責任者を務めています。ここの料理はすべて、伝統、風味、そしてホテル独自の農場や温室を含む地元の業者から慎重に調達したことの証です。

フライドポテト付きのハンバーガーや完璧に調理されたステーキなどの定番の人気料理から、キャビアやエスカルゴなどの冒険的なごちそうまで、あらゆる味覚を喜ばせるものが揃っています。ハウスの名物料理には、マスタード シード パールをトッピングしたデビルドエッグ、レ ウーフ、セロリの根とジャガイモのグラタンの上にハーブ漬けスタットラー チキンを乗せ、ベルジュのパン ジュスをトッピングしたプティ マレーズ プーレ、国産と国産の両方を提供するキャビア サービスなどがあります。国際的なオプション。

ドリンクも忘れてはいけません。カクテルも美味しいですが、本当の主役は厳選されたワインリストです。レストランはバーモント アーティザナル セラーズと提携し、ユニークで入手困難な少量生産ボトルを中心とした厳選されたワインリストを作成しました。週末になると、レストランはここを行きつけの場所とする地元の人々と遠方からの旅行者で賑わいます。ホテルにご宿泊のお客様は、地元のヨーグルト、焼きたてのペストリー、卵料理、各種エスプレッソとフレンチ プレス コーヒーを含む朝食スプレッドで朝をお楽しみいただけます。

アクティビティと体験

施設は広大ではないかもしれませんが、星空の下で集まるための居心地の良いファイヤーピット、親善試合のためのボッチェコート、アクティブに過ごすために必要なものがすべて揃ったジム（トレッドミル、エリプティカル トレーナー、フリー ウェイト、エアロバイク、そして農場から食卓までの体験を提供する新鮮なハーブや野菜があふれる家庭菜園。ストレッチやリラックスができる居心地の良いヨガ スタジオのほか、究極のリラクゼーションのためのスチーム ルームやサウナを完備したスパもあります。

知識豊富なスタッフが、バターミルク フォールズやバーモント州を縦断する挑戦的なロング トレイルへのハイキングの計画をお手伝いします。ルートの地図を作成したり、ピクニックの準備をしたり、帰国時にはカクテルで歓迎してくれるでしょう。

ザ・スパ

贅沢なひとときを過ごすなら、ル スパではフェイシャルとマッサージの厳選された簡潔なメニューをご利用いただけます。トリートメントは緊張やストレスを和らげ、アフタースキー (またはハイキング) に最適です。スパは小さく、自分だけの隠れ家のように設計されており、トリートメント ルームが 1 つだけで、専用のスチーム ルームと杉の木が並ぶサウナが付いています。ジェニファー・ワーナー監督が指揮を執り、治療の質に注目が集まっています。世界的に有名なグレンミア マンション、ルレ エ シャトーのプレミア ホテルおよびスパ、ジョアンナ バルガス デイ スパでの彼女の貴重な経験は、あらゆるやり取りに活かされています。

アクセシビリティと持続可能性

建物の歴史的な性質とエレベーターがないため、身体の不自由なお客様はほとんどの客室にアクセスすることが困難です。ただし、レストラン、スパ、チェックインなどの施設と部屋 6A は 1 階にあり、車椅子でアクセスできます。

ホテルの持続可能性への取り組みは料理にも表れており、すべての食材は敷地内の野菜園やハーブ園から調達されており、その他の製品も地元の農場から調達されています。

位置

ウェストンは、いくつかの都市から目と鼻の先にあります。素晴らしいスキーリゾート、ブロムリー、ストラットン、オケモ、マジック マウンテンなどの観光スポットがあり、ウェストンの町自体がニューイングランドの魅力の典型です。ただし、田舎のため、そこに行って地元のアクティビティにアクセスするには車が必要です。ローウェル州立公園やハプグッド池も近くにあり、ハイキング、パドリング、釣り、ピクニックを楽しめます。近くのグラフトン トレイルズ アンド アウトドア センターでは、ハイキング、サイクリング、スキー トレイルのネットワークと、スノーシューイング、スキー、マウンテン バイク用のレンタル用品を提供しています。

周辺エリアの日帰り旅行では、美しい景色を巡る魅力的な旅をお楽しみいただけますグリーンマウンテン風景、牧歌的な農地、曲がりくねった川、白い尖塔のある教会のある趣のある村、屋根付きの橋、そしてこの地域で有名なメープルシロップや職人技のチーズなど、新鮮な地元の農産物を販売する直売所があります。午後のツアーもたくさんあります。 「ニューイングランドのベスト」に選ばれることも多いバーモント アンティーク モールで骨董品を探したり、バーモント州発祥の雑貨店である JJ ハプグッド ジェネラル ストアに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。最高の地元食材のみを使用したクラシックなハンバーガー店、ハニー パイでランチとミルクシェイクをお楽しみください。あるいは、オタウクチー川のほとりにあるロング トレイル ブルワリーで地元のビールを飲んでみてはいかがでしょうか。この地域は、伝説的なガラス製品のサイモン ピアースやシャクルトン トーマスの家具などの工芸品でも知られており、どちらもこの地域に小売スペースを備えた工房を持っています。

一番近い大きな町はマンチェスター、かつて鉄鉱山が行われていた歴史ある村で、午後の旅行に十分価値があります。町のブティック ショップ、アート ギャラリー、レストランを散策し、有名なノースシャー ブックストアに立ち寄ってください。エイブラハム リンカーン大統領とメアリー トッド リンカーンの長男ロバート トッド リンカーンの旧邸宅であるヒルディーン エステートを訪れ、ジョージアン リバイバル様式の邸宅と庭園のツアーに参加しましょう。近くのサザン バーモント アート センターには、美しい彫刻庭園、幅広い展示、パフォーマンス スペース、森の小道のある広大な敷地があります。