ウンブリア州で最も豪華なエステートホテルに泊まってみた – イタリア地方が究極の秋の旅行先である理由がここにあります

エレガントなチョコレート色のラゴット・ロマニョーロ（トリュフ狩りの能力で知られる巻き毛の犬種）のアルトゥーには、私はまったく興味がありませんでした。私、すべての犬の友達です！私が彼の注意を引こうとして、ささやき声を出したり、顔の中で指を小刻みに動かしたりしても、アルトゥは私の方向に視線を向けようともしませんでした。オーナーのジョバンニ・カルデリーニが私たちの小グループにイタリアのウンブリア地方で採れるトリュフの種類について講義している間、アルトゥーは遠くの森の茶色と緑を見つめ、そこに貴重なナゲットが見つかることを知っていた。

しばらくして、私たちはミラノの自宅から車でやって来た写真家（そして人生のパートナー）フェデリコ・チアメイとマルティナ・ジャンマリアと一緒に滞在していた広大な敷地であるテヌータ・ディ・ムルロの森を歩き回っていました。トリュフ狩りはウンブリア州の人気アクティビティの 1 つで、テヌータ ディ ムルロでは、カルデリーニが案内する 18,000 エーカーのほとんど手付かずの敷地を巡るツアーを開催しています。 10月下旬、黒トリュフの季節であり、梅雨のピークでもありました。出発間際に小雨が降り始めたとき――この地域では一週間ずっと雨が降ったり止んだりするだろう――それで私たちは傘を出し、フードをかぶった。リードを外したアルトゥは、12歳にしてまだ活発で、前を向いて進んでいきました。

わずか10分ほどで、その犬は空き地に少し停まり、地面のある場所で鼻を鳴らしながら後退し、カルデリーニが槍の先端にある鋤のようなもので穴を掘り、最終的にはとても丁寧にこじ開けた。小さな金髪の石のように見えたもの。私たちはそれを黄金のように手に抱きながら、回していきました。私がその土のような麝香の香りに気づいたのは、食べたことのないトリュフの香りではなく、ブルックリンの近所の映画館で売られていたトリュフ風味のポップコーンの香りでした。アルトゥが写真を撮るために辛抱強く座っている間、カルデリーニはキノコをポケットに入れました。彼が寛容な目で私を見上げたとき、私はついに彼の絹のような毛並みを撫でることができました。そして、カルデリーニが始めたフェッチゲームです。

その夜、テヌータ・ディ・ムルロの家庭的なイル・カルダーロ・レストランで、フェデリコ、マルティナ、そして私は、トーストしたサワードウの上にビロードのような卵を乗せ、その上にアルトゥが発掘したのと同じトリュフの粒をトッピングして出された。その後、自分の部屋で米国にいる友人に「今日はウンブリアの森に犬と一緒にトリュフ狩りに行ってきました」とメールした。まるでシェイクスピアのセリフのようでした。

「人生があなたをその文章を書ける場所に導いたのは奇妙だと思いませんか？」私の友人は答えました。

ウンブリア州が「次のトスカーナ」であるというのは定説であり、フィレンツェとその周辺の田園地帯が人気がありすぎる目の肥えた旅行者は、この地域の丘陵地帯の町、素朴なトラットリア、芸術的な傑作など、同様の魅力を発見できるだろうという考え方です。観光客の少ない南東の隣人。しかし、確かに短いウンブリア滞在期間から判断すると、この比較はあまり当てはまりません。ウンブリアは独自のものです。おそらくそれは秋の涼しい空気のせいでしょうか、それとも一週間を通して私たちの影を覆っていた不機嫌な雲のせいでしょうか。しかし、テヌータ ディ ムルロでの最初の朝、ヴィラのすぐ外にある霧のかかった風景を見渡すと、ウンブリア州はトスカーナ州よりも少し荒々しく、より緑豊かで雰囲気があるように見えました。

テヌータ ディ ムルロを夫のアレッシオとともに所有するカルロッタ カラッバ テッタマンティさんは、不動産のチェックイン ステーション兼朝食ルームとして機能するオランジュリーで飲み物と軽食をとりながら、この不動産の歴史を教えてくれました。この土地は 300 年以上にわたってアレッシオ家のものです。その生涯のほとんどは、古い農場に従っていました。小作システム: 農家、または小作人、土地に住み、それを耕し、収穫物の一部を地主に寄付したり、マスター。1960 年代にイタリア全土に近代化が広がると、この制度は廃止され、農民は素朴な住居を捨て、町や都市にある電気と水道のある家を選びました。最終的に、テヌータ ディ ムルロの古い農家は廃墟となりました。 2006 年以来、カルロッタはそれらを注意深く修復し、完全なサービスが提供される高級ヴィラに変えてきました。現在 9 室があり、さらに増やす予定です。また、別の建物に伝統的な客室もいくつかあります。

フェデリコ、マルティナ、そして私は、カルロッタとアレッシオの城のような家のすぐ近くにある、かつては教会と修道院だった一対の白い石造りの建物、ヴィラ・ペンナに滞在した。玄関から数歩のところにプライベートインフィニティプールがあり、そこは丘の頂上に達しており、10月では泳ぐには涼しすぎましたが、夏には水上から楽しむであろう透き通った景色が想像できました。かつての教会の内部には、暖炉の周りに快適な特大の座席が配置された凹んだリビング ルーム、粗削りの木の梁が天井に渡された巨大なキッチンとダイニング エリア、そして劇場セットのような豪華な寝室がありました。

カルロッタは、多くの思慮深い詳細を盛り込んでいました。私が真夜中にトイレに起きたとき、足首の高さにある小さな動きを感知するライトが道を示してくれました。孤独と静けさが包み込んでいた。夕暮れの中、近くのプールハウスで洗濯をするために外に出て、私は薄暗い地平線に目を向け、ヤマアラシ、イノシシ、ノロジカ、キツネなどの野生動物が見られるかもしれないと聞いていた。 （良くも悪くも遭遇しませんでした。）

敷地内のツアーでは、他のヴィラもいくつか訪問する機会がありました。それらはすべて、ウンブリア特有のテラコッタの屋根を持つ白い石造りの建物でした。最も小さなヴィラ モリネッラは、静かなせせらぎの小川の隣に建つ元水車小屋で、かつて水車があった場所には地下ジャグジーがあります。テヌータ ディ ムルロのヴィラの中で最もロマンチックなこのヴィラは、モネの絵画に登場しても違和感がありません。ヴィラ トーレはかつて兵士が近くの道路を監視するための防衛塔だったので、田園地帯の広角の景色を眺めることができます。

最近の改修工事も素晴らしかったです。ラ ブルーナの町を見下ろす丘の上にある 10 ベッドルームのヴィラ カスティリオーネ ウゴリーノも、かつては教会だった建物で、13 世紀に建てられました。イースターエッグカラーのチマブエ学校のフレスコ画が描かれたメイン礼拝堂は手付かずのままで、イベントスペースとして機能しています。

テヌータ ディ ムルロには農場があり、フェデリコ、マルティナ、そして私は羊やヤギに餌を与え、ウサギを抱きしめました。私たちは黄色の養蜂家の衣装を着て、養蜂場を見学しました。養蜂場ではそこから独自の蜂蜜が採取されています。私たちの最後の夜、シェフのチームは私たちのヴィラのキッチンも活動の場に変え、晩夏と初秋の味をブレンドしたプライベートなごちそうを準備してくれました。アニョロッティ デル プリン 黒トリュフとブッラータ;ホタテ貝とトマト、ケッパーベリー、オリーブ。新鮮なベリーとアイスクリーム。

ある朝、フェデリコ、マルティナ、そして私はラドストン・スチュワードというアメリカ人駐在員に会いました。彼は私たちを中世の小さな村ジャーノ・デル・ウンブリアから丘の町モンテファルコまで半日かけて連れて行ってくれました。 8マイル。スチュワードは、ほぼ 20 年にわたり、第 2 の故郷であるイタリアを巡るウォーキング ツアーを行っています。 2016 年に彼はマレンマ サファリ クラブを設立しました。これはほぼ一人で運営されています。彼はかつてブータンやネパール、その他の国で散歩をガイドしていましたが、航空旅行による二酸化炭素排出量を懸念するようになり、旅行の恩恵を受けるために世界中を飛び回る必要はないことに気づきました。イタリアのあらゆる場所に独自の宝物があります。 「一つの国で非常に多様な経験ができる」と彼は私に言いました。

毎年、スチュワードは 4 ～ 5 日間のグループ旅行を数件実施しています。来年の春と夏の予定には、カラブリア、シチリア、トスカーナ、ドロミテでのハイキングが含まれます。また、個人顧客向けのカスタム ツアーも企画しています。旅行の数週間前に、私たちは電話で話をしました。彼が、モンテファルコの聖別されていないサン・フランチェスコ教会には、ルネッサンスの巨匠ベノッツォ・ゴッツォーリによる初期のフレスコ画サイクルがあり、私は何年も前にフィレンツェの東方三博士の礼拝堂でその楽しい絵を見て大好きだった、と話したとき、私たちはそれを見ながら散策する計画を立てることに同意した。 。

旅行業界では「本物の体験」についての話題が飛び交っていますが、私たちが自分自身と周囲の間の膜を突き破る瞬間は稀なことかもしれません。スチュワードの散歩は本物だった。農場やオリーブ畑を通り抜ける幹線道路に沿って4時間散歩し、起伏に富んだ地形が四方に扇状に広がっていた。ヤギは柵の後ろから懐疑的な目で私たちを見つめていました。私たちが近づくと犬が吠えました。ジャーノ・デル・ウンブリアのすぐ外で、森に出入りするハンターたちとすれ違った。彼らの銃声のいくつかは私を安心させるには少し近すぎたように聞こえましたが、スチュワードは気にせず、ほうき、ジュニパー、野生のアスパラガスをひるむことなく指さしました。

ルスティキーノの静かな村落を通り抜けると、幹線道路を歩いている老人に出会った。 「私たちと一緒に歩きませんか？」スチュワードは尋ねた。どこに行くの？男性はイタリア語で尋ねた。私たちは彼に、まだ数マイル離れた遠くにある丘の町を指差しながら、目的地を告げました。そこに着く前に何か食べたほうがいいよ、そうしないとお腹が空いてしまうよと彼は笑いながら答えた。 （確かに、スチュワードは私たちにフルーツとトレイルミックスのスナックを詰めてくれました。）

ようやくモンテファルコに到着しましたが、少し疲れていましたが、元気があり、お腹も空いていました。スチュワードが私たちをラルキミスタに案内してくれました。ワインショップメイン広場では、私たちはテーブルいっぱいの陽気なモンテファルチェージの隣に座って、ゆっくりと仕事の昼食をとっていました。そこでスチュワードは、季節の搾りたてのオリーブオイル、グラスグリーンでペッパーの香りをブルスケッタに添えて試してみるようにと主張しました。内陸のウンブリア州の料理は肉が多く、私はベジタリアンです。つまり、私は強制された、強制されたのです。 — ほぼ毎食パスタ料理を食べること。パトリツィア・モレッティシェフのストランゴッツィ（ズッキーニとクリーミーなサフランチーズソースを和えた太い小麦麺）は最高でした。

サン・フランチェスコの八角形の高い後陣を占めるゴッツォーリのフレスコ画には、ゴッツォーリの東方賢者の絵画と同じ暖かさと親近感がありました。このサイクルは、アッシジ近郊で生まれて亡くなり、生涯の多くをウンブリアで過ごした聖フランシスコの物語を描いています。 （その朝、スチュワードに会うために車で向かう途中、私たちはフランシスコが鳥に説教したことで有名なカナーラ教区を通りました。） ゴッツォーリは、フランシスコの死後 2 世紀以上経った 1452 年にモンテファルコのフレスコ画を描きましたが、その畑や農場は、フランシスコの死後 2 世紀以上経ちました。彼は聖人の生涯の背景を塗りつぶし、まるで時間の外に存在しているかのように見え、私たちがハイキングしたばかりのものとよく似ていました。

アッシジの聖フランシスコ大聖堂にも、フランシスコの生涯を描いた一連のフレスコ画があり、これはジョット、チマブーエ、その他の中世の芸術家によるものです。これらの絵画は西洋美術の要となる作品であり、私のウンブリアの必見リストのトップにありました。フェデリコ、マルティナ、そして私が町への訪問に出発した日、大雨が予報されていましたが、私たちはチャンスをつかむことにしました。途中で空が水の層を広げ、目の前の道路がほとんど見えなくなるほどで​​した。携帯電話をチェックすると、アッシジが鉄砲水の危険にさらされていることがわかりました。暖かくて乾燥したホテルの部屋のことを考えずにはいられませんでした。そして私たちは引き返し、フランシスを別の旅行に残しました。

小さいながらも同様に崇高な作品が大学都市の私を待っていました。ペルージャそこでテヌータ・ディ・ムルロは、公認ガイドのエリザベッタ・フェデリチに会うように手配してくれました。フェデリシは私を、15 世紀に両替商ギルドが使用していた中世の宮殿にある、通りにある部屋のスイートである、空のノビレ コレジオ デル カンビオに案内してくれました。壁はペルジーノによって描かれ（彼の弟子の助けもあり、そのうちの1人はラファエロだったと思われます）、ギリシャとローマの人物、ソクラテス、ペリクレス、カトー、さらには宗教的および神話的な人物が繊細に描かれています。輝く色。もしかしたら世界で最も美しい会議室かもしれません。

フェデリコ、マルティナ、そして私は、ウンブリア州とトスカーナ州の国境に位置するレスキオの曲がりくねった私道を車で走っているときに、何か違うこと、つまり何か遊び心のあることを求めていると感じました。私たちは、10 世紀の建造物であるカステッロ (城) の近くに駐車しました。この建物は、魅力的な楽しい家の感覚を備えた 36 室のホテルとして改装されました。私たちはパーム コートに迷い込み、そこでピアニストがビートルズの「ゴールデン スランバー」をカクテルバー風に演奏していました。それから、傘の松に囲まれた菱形のプールがある隣接する芝生を見学しました。私の部屋には、黄土色の壁、広い天蓋付きのベッド、カボチャ色の寝椅子、そして、黒いフレンチ ブルドッグ、麦わら帽子をかぶった地味な女性など、フリー マーケットで出会うような奇妙なヴィンテージの絵画がありました。 (これらの絵は公共スペースにも飾られていました。私のお気に入りは、耳に大きなピンクの花を 2 つつけたビクトリア朝時代の白ひげでした。)

テヌータ ディ ムルロと同様、レスキオもかつては農場でした。小作システム。ハンガリー生まれで先祖はイタリア出身のアントニオ・ボルツァ伯爵は、オーストリア人の妻アンジェリカ伯爵夫人とともに1994年に3,700エーカーの土地を取得し、50軒の放棄された農家の修復を始めた。やがて、ロンドンで建築を学んだ息子のベネディクト伯爵がプロジェクトを引き継ぎ、妻のドナ・ネンシアとともにカステッロで家族を養い、最終的に建物をホテルに変え、彼の作品のショーケースとしても機能しました。家具のデザイン。

私たちはタバッカイアでベネディクト伯爵に会いました。この長い 2 階建ての建物は、かつてはタバコ工場であり、現在は彼のデザイン スタジオとなっています。ふさふさの髪、真紅のウールのブレザー、縞模様のスカーフで、彼は若い頃のジェレミー・アイアンズを思い出させました。彼は点在する農家の修復を続けてきましたが、現在は個人顧客が所有しており、料理人、庭師、運転手、家政婦のサービスが付いています。これらの顧客の中には有名な人もおり、カステッロにも有名な俳優やミュージシャンが集まります。実際、レスキオは、滞在中に写真を撮る場合は、他のゲストが写らないようにするよう求めています。

次の数日間、フェデリコ、マルティナ、そして私は、子供たちが新しい遊び場を探索するようにレスキオを探索しました。ドナ ネンシアは情熱的な乗馬愛好家で、美しいスペイン馬が暮らすホテルの厩舎は、私がこれまで見た中で最も豪華で (そして最も清潔で) ありました。私たちはシャンプーしたばかりの馬が巨大な加熱ランプの下で乾くのを眺めました。私たちはプールサイドのデッキチェアに座り、隣接するバーでプレスサンドイッチを注文しました。私たちは屋外ジムで走り回ったり、他のゲストがアストロターフ コートでテニスをしているのを眺めたりしました。私はスパでマッサージを受けました。スパは元ワインセラーで、キャンドルと燃える暖炉が灯り、中世のキッチンのような部屋でした。そして、ホテルの 2 つのレストラン、静かに洗練されたカステッロと、よりカジュアルなリストランテ アレ スクーデリーで追加のパスタを食べました。後者は、カステッロから歩いてすぐのところにある、床から天井までの窓のある背の高い風通しの良い部屋です。真っ暗な中、夕食後、フェデリコ、マルティナ、そして私が部屋に戻っていると、隣接する畑から鼻をすする音が聞こえました。ウンブリア州の有名なイノシシであることに気づき、私たちはペースを上げました。

私はレスキオとテヌータ ディ ムルロを比較せずにはいられず、この 2 つの施設がどのように相互に補完し合っているかを考慮しました。 Reschio は炭酸があり、社交的で気まぐれな性格です。テヌータ ディ ムルロは、もう少し大人っぽく、少し落ち着いた雰囲気です。 Reschio がプールサイドでドリンクを飲みながら風変わりなデザインに驚きを感じているとしたら、Tenuta di Murlo は家族との穏やかな夜と良い本を楽しみ、プライバシーと自然に近いという深い満足感を与えてくれます。最初に 1 つを実行し、次にもう 1 つを、感情的なニーズに合った順序で実行してください。

最後の夜、私たちは本で読んだレストランを探してニッコーネの町へ車で行きました。水曜日の夜でしたが、メインストリートには人影がありませんでした。ロカンダ ディ ノンナ ジェルサを見つけるのに少し時間がかかりました。入口は気取らない建物の裏にある温室の中にありました。内装はシンプルで飾り気のないものでした。テーブルは市松模様の布で覆われていました。陽気なオーナーのキアラ・デ・キリコが、夜のメニューを書いた黒板を持ってきた。ボリュームたっぷりに注文しました煮たスープ、そしてファゴッティーニ、ルッコラのペストをまぶした星形のポケットのパスタ。

その夜、ノンナ・ジェルサには近隣の住民と少数の観光客が住んでいたように見えたが、デ・キリコ氏は、レスキオやその他の新しい高級ホテルが時間の経過とともに新しい常連客をもたらし、中には有名な客もいたと語った。 （私のメインディッシュはメリル・ストリープのお気に入りだった、と彼女は指摘した。） しかし、どんなに有名人がノンナ・ゲルサを変えられなかったし、いくら有名人が変わっても変わらないことは明らかだった。 「もしあなたが上品なら、ここはあなたのための場所ではありません」とデ・キリコは言いました。 Nonna Gelsa は、旅行者が夢見る本格的なイタリアのトラットリアで、2020 年代でも 1920 年代と変わらない姿をしています。

私はベネディクト伯爵が私に言ったことを思い出しました。「世界は変わったが、ウンブリアは変わっていない。そしてそれを変えたくないのです。そのままで美しいよ。」

滞在先

リスク

リスクは、ウンブリア州北部ののどかな 3,700 エーカーの土地に建つ、魅力的で豊かにデザインされたリゾートです。乗馬、採餌、料理教室、電動自転車、テニスなど、さまざまなアクティビティを満喫したり、パニーニとドリンクを片手にプールサイドでくつろいだりもできます。

ムルロ エステート

でヴィラを借りるこの静かで人里離れた敷地そして富を築いてウンブリアの田舎に隠居したような気分になるでしょう。各家は美しく装飾され、専用のプールが付いています。サービスは抜群です。

どこで食べるか

錬金術師

アン居心地の良いワインバーモンテファルコのメイン広場にあり、ボリュームたっぷりの肉料理のメニューと、秋が来るとトリュフを使ったレシピが楽しめます。

ノンナ ゲルサズ イン

飾り気も大騒ぎもありません。オーナーのキアラ・デ・キリコとフレンドリーなスタッフのユーモアでさらに引き立てられた、ウンブリアの伝統料理の日替わりメニューです。このレストラン瞬きすると見逃してしまうようなニッコーネ村にあります。

何をするか

マレンマ サファリ クラブ

20年以上イタリアに住んでいる、アメリカ生まれの愛想の良いラドストン・スチュワードはこう言います。複数日にわたるグループおよびプライベートウォーキングツアー全国各地で。現在、ウンブリア州は予定されている旅程に載っていませんが、プライベート ツアーをカスタム設計することは可能です。

この物語のバージョンは、雑誌 2024 年 11 月号に初めて掲載されました。旅行 + レジャー「地上の楽しみ」という見出しの下に。」